Voici un classement des matériaux de plan de travail selon leur résistance à la chaleur :
- Dekton 🥇 — résiste à plus de 300°C, casseroles directement posables.
- Pierre naturelle (granit, quartzite) 🥈 — très bonne résistance, mais attention aux chocs thermiques répétés.
- Quartz 🥉 — résiste jusqu'à environ 150°C, dessous-de-plat conseillé.
- Céramique / Grès cérame — bonne résistance mais attention aux chocs.
- Stratifié ⚠️ — très faible résistance à la chaleur. Dessous-de-plat obligatoire.
- Bois ⚠️ — sensible à la chaleur et à l'humidité, nécessite un entretien régulier.


